Blížící se kurzy
Není záznam
 
  • INDIVIDUÁLNÍ KUCHAŘSKÉ KURZY

    Pravidelné kuchařské kurzy nahradila zvýšená poptávka po individuálním tréninku přímo u zákazníka nebo na míru připravované kurzy v našem kuchařském studiu.

    Neváhejte nás kontaktovat se svým zadáním a připravíme Vám nabídku na míru.

    Váš tým ŠKOLAproKUCHAŘE.cz

    Slide 1
Novinky na webu
Naboo – další revoluce v kuchyni

Naboo – další revoluce v kuchyni

Je to bezpochyby začátek nové epochy využití informačních technologií v profesionální gastronomii. Konvektomat Lainox Naboo, který jako první v České republice představila společnost Gastro Mach, přináší inovativní způsob přípravy jídel v restauracích za pomoci vestavěného dotykového tabletu. ...
Kuchařská sezóna v roce 2014 - aktuální nabídka kuchařských kurzů

Kuchařská sezóna v roce 2014 - aktuální nabídka kuchařských kurzů

V letošním roce startujeme sezónu kuchařských kurzů s drobným zpožděním, které zapříčinila naše účast na letošním veletrhu INTECO a SALIMA. Vše je však již nachystáno na to, abychom přivítali letošní první kurzisty přímo u nás v kuchařském studiu v Jeseníku. Letošní seznam kuchařských kurzů ...
Veletrh INTECO poprvé představil profesionální myčky WEXIÖDISK

Veletrh INTECO poprvé představil profesionální myčky WEXIÖDISK

Poprvé se na veletrhu INTECO a SALIMA v Brně představili profesionální mycí stroje švédského výrobce Wexiödisk. Celá expozice působila v pavilonu "V" dominantním dojmem a zastínila nejen svým uspořádáním ale zejména představenými exponáty přítomnou konkurenci. Návštěvníci tak moh ...
Sezóna podzimních a zimních kuchařských kurzů právě začíná

Sezóna podzimních a zimních kuchařských kurzů právě začíná

Po letní odmlce opět spouštíme nabídku kuchařských kurzů pro druhou polovinu letošního roku. V současné době jsou již zveřejněny 3 kurzy. První z nich na téma zvěřina a dary našich jesenických hor. Tento kurz již 8. října můžete absolvovat v našem kuchařském studiu v Jeseníku. Dalšími neméně ...
Ohlédnutí za letošním GASTRO FESTIVALEM 2013

Ohlédnutí za letošním GASTRO FESTIVALEM 2013

V deštivých dnech 4. a 5. června hostila historická pevnost FORT Křelov u Olomouce letošní GASTRO FESTIVAL, který pořádala ŠKOLAproKUCHAŘE.cz a GASTRO MACH, s.r.o. První den festivalu se nesl v duchu informací na téma úsporné mytí v restauračních a jídelních provozech a na témě návrhy a design ba ...
Inspiraci k úsporám v obecních rozpočtech hledají obce České republiky úspěšně ve skandinávských zemích

Inspiraci k úsporám v obecních rozpočtech hledají obce České republiky úspěšně ve skandinávských zemích

Kdo by řekl, že mytí nádobí ve školních jídelných spotřebuje až 80 % všech provozních výdajů celé školní kuchyně? Víte, že se jedná o statisícové položky ročně? Víte, že ve Skandinávii myjí s více než 50% úsporou spotřebované vody a tedy i spotřebované energie a chemických prostředků? Během ...
GASTRO FESTIVAL 2013 - Olomouc FORT KŘELOV - 04. - 05. 06.2013

GASTRO FESTIVAL 2013 - Olomouc FORT KŘELOV - 04. - 05. 06.2013

Letošní rok ve znamení designu a důrazu na provozní úspory. Přijďte si rozšířit své obzory, přinášíme Vám svěží nápady a knowhow od předních světových výrobců. Konání festivalu jsme letos umístili do nádherného prostředí historické tvrze FORT KŘELOV u Olomouce. Vstup na festival a ochutnávka vzo ...
Skandální odhalení stavu českých kuchyní!

Skandální odhalení stavu českých kuchyní!

Skandální odhalení stavu českých kuchyní! Už dost levných náhražek a nekvalitních surovin! Chceme kvalitní jídlo! Trendem poslední doby se staly kvalitní suroviny. Lidem již nejde tolik o velikost porce, nemusí dostat naservírovaný talíř k prasknutí, ale zejména hodnotí kvalitu jídla a celkov ...
ČLÁNEK ZDARMA - DESATERO rad pro používání konvektomatu

ČLÁNEK ZDARMA - DESATERO rad pro používání konvektomatu

Konvektomat je chytré a šikovné zařízení, které šetří nejen čas a energii těm, kteří s ním pracují, ale také peněženku těch, kteří jej, spolu se svými pracovníky, „zaměstnávají“. Dnes už každý provozovatel ví, že konvektomat pracuje s párou a s horkým vzduchem. Velkou předností tohoto stro ...
Únorový kurz VAKUOVÉ VAŘENÍ zaznamenal výrazný úspěch

Únorový kurz VAKUOVÉ VAŘENÍ zaznamenal výrazný úspěch

Dne 7. února 2013 proběhl v kuchařském studiu společnost GASTRO MACH - Jeseník v Jeseníku kurz VAKUOVÉ VAŘENÍ. Účastníkům představil italský korporátní šéfkuchař Alberto MARZOCCHI princip vakuového vaření. Potraviny takto ošetřené neprochází žádnou kontaminací a oxidace způsobená kyslíkem je v ...
Kuchařský kurz Netradičních polévek

Kuchařský kurz Netradičních polévek

Dne 1.11.2012 se konal poslední kuchařský kurzt letošního roku.Další budou následovat až v roce 2013 od února.Garancí úrovně poskytovaných služeb jsou lektoři a šéfkuchaři z řad předních odborníků.Jak již název kurzu napovídá,jednalo se o přípravu netradičních polévek mezi které patří Kr ...
ZPRACOVÁNÍ CELÉHO LOSOSA  „aneb Jak získat co nejvíc za co nejmíň!“

ZPRACOVÁNÍ CELÉHO LOSOSA „aneb Jak získat co nejvíc za co nejmíň!“

Vážení přátelé, Chtěli bychom poděkovat všem učastníkům kurzu na téma: Zpracování celého lososa aneb jak získat co nejvíc za co nejmíň. Kurz se konal ve středu 17.10.2012 v příjemném prostředí firmy GASTRO MACH Jeseník. Společně jsme připravovali 8 různých druhů jídel.Prvním a základním ...
MULTICOOKING DAY PER LA RISTORAZIONE - Hotel Prachárna

MULTICOOKING DAY PER LA RISTORAZIONE - Hotel Prachárna

Pro první akce tohoto druhu byl vybrán Hotel Prachárna v Olomouci. Nakonec i počasí přálo a celá akce se vydařila. Jednoznačně vrcholem akce byla kuchařská prezentace šéfkuchaře UGO PRADELLI, který se zaměřil na uzení v konvektomatu. Nejoblíbenější kořistí návštěvníků byly vzorky u ...
Loňská oslava dvacetin firmy GASTROJESENÍK

Loňská oslava dvacetin firmy GASTROJESENÍK

Prohlédněte si loňskou oslavu narozenin. Úspěch této akce, byl jednoznačným impulsem pro první ročník dne otevřených dveří GASTRO MACH v Jeseníku. Budeme se na Vás opět těšit i v letošním roce 2012. Určitě je na co se těšit, podívejte se na program v sekci - kurzy. Připomeňme si loňsko ...
Pozvánka do prodejny

Pozvánka do prodejny

Přijďte v těchto dnech od 18.6. - 15.7.2012 a ušetřete nákupem akčního zboží v tomto letáku a využijte Vaše slevové kupóny. Navíc jako první shlédněte premiéru myčky WEXIODISK DUPLUS v ČR. Švédská kvalita a nejnižší provozní náklady Demo mycí linka instalovaná na prodejně ...
02
Srpen

Právě jsme pro Vás spustili novou webovou stránku, která je určená výhradně kuchařským seminářům, akcím a kurzům. Tato Vás bude průběžně informovat o aktuálních akcích a umožní Vám jednodušší registraci.

Věřím, že tuto službu oceníte a budu se těšit na setkání s Vámi.

Přeji úspěšný den
Jan Mach

Připravujeme

Září 2014 Vakuové vaření

Ve spolupráci s italským výrobcem vakuových baliček ORVED připravujeme intenzivní kurz, na kterém pochopíte princip vakuového vaření. Odnesetre si zajímavé recepty a technologické postupy. Naučíte se připravovat marinovací soli a ochutnáte zajímavé kombinace.

STAŘENÍ MASA - termín připravujeme

Neváhejte se přesvědčit, že návrat k tradici zrání masa stařením je cesta k nečekaným gurmánským zážitkům a k zaručeně spokojeným zákazníkům.

Vladimíř ŠMEJKAL - sezónní vaření

Sezónnost v kuchyni je základním stavebním kamenem pro ekonomiku celé kuchyně. Každý ví, že chřest je v jarních měsících nejlevnější surovinou a naopak na podzim je jeho použití v kuchyni ekonomickou sebevraždou. S Vladimírem Vás naučíme používat sezónní suroviny pro každé roční období.

Voltage Multimedia Studio
© 2016 Škola zpro kuchaře.cz - kuchařské workshopy pro profesionály
Sdílej odkaz na: